5月19日月曜日晴れ、夫達を送り出した後、朝トレをするが、氣づきを得られてから本格的に身体を鍛えたくなり1時間かけて行っている。
身も心もスッキリして家事一般をこなして行く、、、
そうだ！ぬか床を作ろう！
そろそろ夏野菜が出来るしそれで美味しいぬか漬けを作りたい！
《材料》入れ物、ぬか、塩、いりこ、かつお節、鷹の爪、実山椒、にんにく、しょうが、昆布、水（写真に載せるのを忘れた)捨て野菜(写真に載せるのを忘れた)
初日。全部の材料を混ぜ合わせたぬか床。
水分があまりなくパサパサで固めの状態。
これから10日間1日に2回混ぜる。その後の10日間1日に1回混ぜる。この20日間の間で5日ごと捨て野菜を交換する。徐々にパサパサがしっとりしてくる。
頑張って美味しいぬか漬けを作るぞ〜、、、
と、ついつい自分から仕事を増やしてしまった。苦笑
